Actualizaci贸n del protocolo de atenci贸n para personas en centros de hospedaje y restaurantes durante la cuarentena obligatoria por Covid-19

La Secretar铆a de Turismo, a cargo de Miguel Torruco Marqu茅s, y la Secretar铆a de Salud, a cargo de Jorge Alcocer Varela, actualizaron el 鈥淧rotocolo de atenci贸n para personas de nacionalidad mexicana y extranjera que se encuentran en territorio nacional mexicano en centros de hospedaje durante la cuarentena obligatoria por COVID-19鈥, el cual incluye tambi茅n lineamientos sanitarios para la conservaci贸n en buen estado de los restaurantes.

Las Secretar铆a de Turismo y de Salud informan con este documento sobre todas las medidas sanitarias que esta clase de establecimientos deben aplicar en sus instalaciones.

Tambi茅n especifica los procedimientos de desinfecci贸n y mantenimiento que es necesario llevar a cabo para garantizar su higiene y seguridad.

Este protocolo se帽ala textualmente lo siguiente:

La industria de hospedaje, incluidas las plataformas de alojamiento y las OTA dejar谩n de recibir reservaciones y reprogramar谩n todas las reservaciones durante el per铆odo de vigencia de la pol铆tica de 鈥淪ana distancia鈥.
Para los casos de hu茅spedes por actividades econ贸micas esenciales, como los viajes de negocios, podr谩n tener una ocupaci贸n m谩xima del quince por ciento y se requerir谩 de un comprobante de la empresa para la que trabaja, especificando el ramo del que se trata, para que el centro de hospedaje pueda comprobar que se trata de uno de los ramos definidos como actividades esenciales descritas en el Diario Oficial de la Federaci贸n.
Las Secretar铆as Estatales de Turismo, en coordinaci贸n con las Asociaciones nacionales de la industria hotelera, definir谩n un listado de centros de hospedaje destinados a concentrar a todos los hu茅spedes nacionales y extranjeros con s铆ntomas respiratorios (Hotel COVID) y a hu茅spedes extranjeros sin s铆ntomas respiratorios (Hotel NO COVID) en tanto 茅stos esperan el apoyo de sus respectivos gobiernos para su tr谩mite de repatriaci贸n.
Los centros de hospedaje habilitados para la atenci贸n de la contingencia ser谩n preferentemente aquellos que cuenten con servicio m茅dico y mantendr谩n comunicaci贸n estrecha con los servicios estatales de salud.
Se autoriza a los miembros de las asociaciones nacionales de la industria hotelera a que, por razones humanitarias, permitan de manera restringida a ciudadanos extranjeros hospedarse en las instalaciones de los centros de hospedaje definidos.
La movilizaci贸n de las personas en dichos centros de hospedaje durante la contingencia ser谩 estrictamente limitada a las habitaciones en las que se encuentren.
Los centros de hospedaje cerrar谩n sus instalaciones deportivas y sociales como: albercas, gimnasios, spa, restaurantes, centros de entretenimiento, salas de negocios, etc茅tera.
Los ciudadanos extranjeros que se encuentran en territorio nacional mexicano en centros de hospedaje, estar谩n obligados a comunicarse con sus representaciones diplom谩ticas para iniciar sus tr谩mites de regreso a casa.
Las representaciones diplom谩ticas y los ciudadanos extranjeros en los centros de hospedaje arreglar谩n la cobertura del pago del hospedaje y alimentaci贸n.
Los centros de hospedaje deben aplicar tarifas preferenciales para alojar a visitantes extranjeros con necesidad de aislamiento por un m铆nimo de catorce d铆as o hasta nuevo aviso de las autoridades sanitarias.
Para el caso del personal que labora en los centros de hospedaje, se sujetar谩n a las siguientes disposiciones:
a) Las personas que pertenezcan a los grupos considerados como de mayor riesgo para complicaciones por COVID-19, no podr谩n laborar.

b) Se sujetar谩n al filtro laboral sanitario descrito en el 鈥淟ineamiento general para la mitigaci贸n y prevenci贸n de COVID-19 en espacios p煤blicos cerrados鈥, publicado en https://www.coronavirus.gob.mx

c) El personal designado para la atenci贸n de las habitaciones con personas sospechosas de contagio o confirmadas de COVID-19 deber谩 tomar las siguientes medidas de precauci贸n personal: lavado frecuente de manos, etiqueta respiratoria, filtro laboral sanitario y uso estricto del equipo de protecci贸n personal.

  1. El centro de hospedaje deber谩 proporcionar a su personal el equipo de protecci贸n necesario para brindar el servicio de manera segura: mascarilla quir煤rgica desechable o de tela, guantes desechables de l谩tex, gorro desechable o de tela, uniforme y servicio de lavander铆a para los uniformes, mascarillas y gorros de tela utilizados durante su jornada laboral.
  2. Los alimentos para las personas ser谩n definidos previamente por el centro de hospedaje, de acuerdo a sus capacidades y abastecimiento, y ser谩n suministrados en sus habitaciones.
  3. El centro de hospedaje se encargar谩 de proporcionar insumos b谩sicos para la higiene de las personas hospedadas: agua potable, jab贸n, shampoo, pa帽uelos desechables, papel higi茅nico, toallas y blancos, por lo menos una vez a la semana.
  4. Las personas que presentan s铆ntomas respiratorios, se aislar谩n de forma preventiva en una habitaci贸n por separado (salvo aquellas personas que requieran de acompa帽amiento).
  5. En caso de que alguna de las personas en los centros de hospedaje comience con s铆ntomas respiratorios, el personal deber谩 notificar de inmediato al servicio m茅dico y a las autoridades sanitarias estatales, de acuerdo con el 鈥淟ineamiento estandarizado para la vigilancia epidemiol贸gica y por laboratorio de COVID-19鈥.
  6. Al liberar una habitaci贸n que haya albergado a personas con sospecha o confirmaci贸n de COVID-19, se deber谩 realizar una limpieza y desinfecci贸n profunda, antes de volver a ocuparla con otra persona.
  7. Los hoteles de la Rep煤blica Mexicana, en acatamiento a la medida sanitaria de 鈥淨u茅date en casa鈥, 煤nicamente autorizar谩n el alojamiento de la tripulaci贸n de aeronaves y barcos que arriben a M茅xico, que as铆 lo requieran.

a) Desinfecci贸n de habitaci贸n de caso sospechoso o confirmado

  • Las superficies m谩s altas deben limpiarse con un pa帽o/tela/franela/toalla/ jerga impregnada con agua con detergente, evitando dispersar el polvo.
  • Las paredes, ventanas y puertas que incluyen las manijas deben limpiarse en forma regular, adem谩s de cuando est茅n visiblemente sucias.
  • Las superficies horizontales que incluyen mesas, sillas, camas, repisas u otras instalaciones adheridas a la pared deben limpiarse con un pa帽o con agua con detergente, enjuagarse con agua limpia y desinfectarse con soluci贸n clorada (ver m谩s adelante t茅cnica de los tres baldes).
  • En las habitaciones de pacientes en aislamiento se utilizar谩 la misma metodolog铆a de limpieza, teniendo el personal que seguir las precauciones requeridas (aislamiento de contacto y gotas).
  • En caso de derrames de fluidos corporales sobre las superficies, se deber谩 proceder de la siguiente forma:

o Colocarse guantes y cubrir la superficie con papel/material absorbente.

o Retirar la mayor cantidad de suciedad.

o Tirar el papel/lavar otro material.

o Por 煤ltimo, continuar con la limpieza en forma habitual.

b) Desinfecci贸n con soluci贸n clorada

  • Se llenar谩 un balde con agua tibia y detergente en cantidad suficiente para que haga espuma, otro con agua limpia y un tercero con soluci贸n clorada.
  • En principio, se limpiar谩n con la soluci贸n de detergente el equipamiento, paredes, aberturas y todos aquellos elementos que sea necesario limpiar.
  • Se enjuagar谩 luego con el agua limpia y se secar谩.
  • Finalmente, se realizar谩 la desinfecci贸n por contacto directo aplicando sobre las superficies, soluci贸n clorada y se dejar谩 secar.
  • Los pisos se limpiar谩n aplicando la misma t茅cnica anteriormente descrita.

c) Desinfecci贸n rutinaria

  • En cada habitaci贸n del paciente hay que identificar las superficies de contacto frecuente (perillas, barandales de cama, teclados, tel茅fonos, superficies de mesas, l谩mparas de mesa).
  • Estas superficies deben desinfectarse diariamente m铆nimo una vez por d铆a, idealmente una vez por turno.
  • Se puede utilizar para la desinfecci贸n un pa帽o impregnado con soluci贸n desinfectante o con alcohol al 70 por ciento.

d) Para un litro de soluci贸n desinfectante es necesario:

  • Llenar una botella con un litro de agua limpia.
  • Agregar una cucharada cafetera de cloro comercial.
  • Tapar la botella y agitar.
  • Etiquetar la botella indicando que contiene agua clorada.
  • Dejar reposar treinta minutos antes de utilizarla.
  • Guardar el recipiente en un lugar oscuro y fuera del alcance de los ni帽os.
  • Esta soluci贸n podr谩 ser utilizada durante un mes para realizar la limpieza de superficies.

e) Con el fin de preservar la utilidad de las instalaciones hoteleras y restaurantes de tal forma que puedan reintegrarse a la actividad econ贸mica una vez que sea superada la crisis de salud por COVID-19, es importante realizar las siguientes acciones (por un plazo m谩ximo de quince d铆as por cada mes que dure la m谩xima alerta) indispensables para la conservaci贸n de hoteles:

  • Fumigaci贸n, limpieza, riego y mantenimiento.
  • Intervenci贸n de obras civiles y de construcci贸n las cuales por su avance de obra o por sus caracter铆sticas presenten riesgo de estabilidad t茅cnica de colapso o requieran acciones de reforzamiento estructural.

Para cumplir con lo establecido por la Secretar铆a de Salud, deber谩n llevarse a cabo las actividades antes descritas adem谩s de:

  • Conformar una brigada que permanezca dentro de las instalaciones de los hoteles y restaurantes de forma permanente durante quince d铆as por mes, sin salir en ning煤n momento, habi茅ndose hecho las pruebas correspondientes.
  • Las actividades s贸lo se podr谩n realizar si son imprescindibles y siempre y cuando se sigan todos los lineamientos de distancia, sanidad, portaci贸n obligatoria de cubre boca y se utilice como m谩ximo promedio un obrero o trabajador por cada 200 metros cuadrados de superficie a conservar, estabilizar o reforzar.
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